غذاهای بین المللی



چطور "خورش خلال اصیل مجلسی" درست کنم؟ + خورشت خلال برای 6 الی 8 نفر » پاموه  » تغذیه و سلامت

 

مواد لازم برای خورشت خلال

 

  • گوشت خورشتی    300 گرم
  • خلال بادام درشت    250 گرم
  • زرشک    1 پیمانه
  • زعفران دم شده    1/2 پیمانه
  • پیاز    1 عدد
  • چوب دارچین    2 تکه
  • گلاب    5 قاشق غذا خوری
  • رب گوجه فرنگی    2 قاشق غذا خوری
  • لیمو عمانی    به میزان لازم
  • نمک، فلفل و زرد چوبه    به میزان لازم
  • روغن (کرمانشاهی)    به میزان لازم

 

دستور پخت خورشت خلال

 

1. طرز تهیه خورشت خلال بادام کرمانشاهی خوشمزه و مجلسی

 

مرحله اول تهیه خورشت خلال: ابتدا پیاز را پوست گرفته و خلالی خیلی نازک کنید. حالا داخل قابلمه مناسبی بریزید و خوب تفت دهید تا طلایی شود.

 

2.مرحله دوم: افزودن گوشت

گوشت را به همراه زردچوبه به پیاز افزوده و مواد را با هم تفت می دهیم تا عطر خوبی به مشام بیاید و رنگ گوشت تغییر کند.

 

3. مرحله سوم: افزودن رب گوجه

حالا رب گوجه فرنگی را به گوشت افزوده و خوب تفت می دهیم تا رنگ رب آزاد شود. سپس چوب دارچین را به همراه 4 لیوان آب به مواد می افزاییم و اجازه می دهیم تا گوشت خوب پخته شود.

 

4. مرحله چهارم: افزودن خلال بادام

خلال بادام را در زعفران دم شده خیس کنید. زمانی که گوشت کاملا پخته شد و به غلظت رسید؛ خلال بادام را به همراه لیمو عمانی، گلاب، نمک، زرشک، به خورشت بیفزایید و اجازه دهید خورشت با حرارت کم جا بیفتد.

 

5. مرحله آخر: سرو خورشت خلال

در نهایت پخت چوب دارچین را از خورشت جدا کنید در ظرف زیبایی ریخته با خلال پسته تزئین کرده و در کنار برنج ایرانی نوش جان کنید.


چطور "خورش خلال اصیل مجلسی" درست کنم؟ + خورشت خلال برای 6 الی 8 نفر » پاموه  » تغذیه و سلامت

 

مواد لازم برای خورشت خلال

 

  • گوشت خورشتی    300 گرم
  • خلال بادام درشت    250 گرم
  • زرشک    1 پیمانه
  • زعفران دم شده    1/2 پیمانه
  • پیاز    1 عدد
  • چوب دارچین    2 تکه
  • گلاب    5 قاشق غذا خوری
  • رب گوجه فرنگی    2 قاشق غذا خوری
  • لیمو عمانی    به میزان لازم
  • نمک، فلفل و زرد چوبه    به میزان لازم
  • روغن (کرمانشاهی)    به میزان لازم

 

دستور پخت خورشت خلال

 

1. طرز تهیه خورشت خلال بادام کرمانشاهی خوشمزه و مجلسی

 

مرحله اول تهیه خورشت خلال: ابتدا پیاز را پوست گرفته و خلالی خیلی نازک کنید. حالا داخل قابلمه مناسبی بریزید و خوب تفت دهید تا طلایی شود.

 

2.مرحله دوم: افزودن گوشت

گوشت را به همراه زردچوبه به پیاز افزوده و مواد را با هم تفت می دهیم تا عطر خوبی به مشام بیاید و رنگ گوشت تغییر کند.

 

3. مرحله سوم: افزودن رب گوجه

حالا رب گوجه فرنگی را به گوشت افزوده و خوب تفت می دهیم تا رنگ رب آزاد شود. سپس چوب دارچین را به همراه 4 لیوان آب به مواد می افزاییم و اجازه می دهیم تا گوشت خوب پخته شود.

 

4. مرحله چهارم: افزودن خلال بادام

خلال بادام را در زعفران دم شده خیس کنید. زمانی که گوشت کاملا پخته شد و به غلظت رسید؛ خلال بادام را به همراه لیمو عمانی، گلاب، نمک، زرشک، به خورشت بیفزایید و اجازه دهید خورشت با حرارت کم جا بیفتد.

 

5. مرحله آخر: سرو خورشت خلال

در نهایت پخت چوب دارچین را از خورشت جدا کنید در ظرف زیبایی ریخته با خلال پسته تزئین کرده و در کنار برنج ایرانی نوش جان کنید.


آخرین ارسال ها

آخرین جستجو ها

معرفی کالا فروشگاهی معرفی کالا فروشگاهی ارزان سرا fakhtehparvazd انواع پروژه فایل اکی 3 آموزش وردپرس و بهینه سازی آشپزی و شیرینی پزی خريد پروژکتور اس ام دي میلیاردرشو shabnam12